El negocio detrás del mercado

• El flujo económico es constante



• Los grandes mayoristas controlan precios y distribucción.


• La Central es clave para restaurantes, hoteles y comercios.

Historias ocultas

Dentro de la Central de Abastos existen alianzas que definen el rumbo del comercio.

Cada bodega es un mundo distinto.

Impacto en la ciudad

1. Abastece a millones de habitantes.



2. Es un red laboral enorme.



3. Marca tendecias de mercado.